Il carrubo (Ceratonia siliqua) è una pianta tipica del Mediterraneo da millenni apprezzata per le sue straordinarie proprietà nutritive. In IMAR Mangimificio, con sede a Ragusa, trasformiamo i frutti del carrubo in ingredienti di alta qualità destinati all’alimentazione animale, contribuendo alla salute e al benessere degli animali da reddito.

Cos’è il Saccarube?

Il saccarube è la farina ottenuta dalla lavorazione della polpa del carrubo essiccata e micronizzata. Ricco di zuccheri naturali, fibre solubili e tannini, il saccarube rappresenta un ingrediente funzionale prezioso nei mangimi per bovini, ovini, suini, equini e avicoli.

Proprietà Nutritive del Carrubo

La carruba è naturalmente ricca di sostanze benefiche che la rendono un componente ideale per la formulazione di mangimi bilanciati:

• Zuccheri naturali (saccarosio, glucosio, fruttosio) — forniscono energia prontamente disponibile per l’animale.
• Fibre solubili (pectine) — favoriscono la motilità intestinale e migliorano la digeribilità dei mangimi.
• Tannini condensati — svolgono un’azione astringente e antiparassitaria naturale, utile soprattutto negli ovini e caprini.
• Proteine e minerali — calcio, fosforo e magnesio supportano la crescita ossea e la produzione di latte.
• Assenza di glutine e caffeina — rende il saccarube adatto a tutte le specie animali, senza controindicazioni.

Il Nostro Processo di Lavorazione

In IMAR seguiamo un processo di trasformazione rigoroso, conforme alle norme UNI e alle normative europee sull’igiene e la sicurezza alimentare, per garantire un prodotto finale di qualità costante e tracciabile.

1. Selezione delle Carrube

   Le carrube vengono selezionate e controllate alla ricezione per verificare umidità, assenza di muffe e conformità ai parametri qualitativi stabiliti.

2. Essiccamento

   Le carrube vengono essiccate per ridurre il contenuto di umidità a valori ottimali, prolungandone la conservazione e preparandole alla fase successiva di macinazione.

3. Micronizzazione

   Attraverso impianti di micronizzazione di ultima generazione, la polpa viene ridotta in farina fine, aumentando la superficie di contatto e la digeribilità del prodotto nell’apparato digerente degli animali.

4. Controllo di Qualità

   Ogni lotto prodotto viene sottoposto ad analisi chimico-fisiche in laboratorio: tenore proteico, umidità residua, contenuto in fibra grezza e assenza di contaminanti, nel pieno rispetto delle normative vigenti.

5. Confezionamento e Stoccaggio

   Il prodotto finito viene confezionato in sacchi o alla rinfusa, con etichettatura completa e tracciabile, pronto per essere integrato nelle miscele di mangimi IMAR o fornito direttamente ai clienti.

Benefici del Carrubo nei Mangimi IMAR

L’integrazione del saccarube nelle formule di mangimi per animali da reddito produce risultati concreti e misurabili:

• Miglioramento della salute intestinale e riduzione delle diarree nei giovani animali.
• Aumento della palatabilità dei mangimi grazie al sapore dolce naturale.
• Supporto alla produzione lattea nei bovini e negli ovini da latte.
• Riduzione dell’uso di additivi sintetici, grazie all’azione naturale dei tannini.
• Contributo alla sostenibilità: il carrubo è una coltura locale siciliana a basso impatto idrico.

Perché Scegliere IMAR per i Derivati della Carruba

IMAR è un’azienda siciliana con sede a Ragusa, nel cuore del territorio ibleo dove la coltivazione del carrubo ha radici profonde. Produciamo sia mangimi per animali da reddito (bovini, ovini, caprini, suini, equini, avicoli e conigli) sia derivati della carruba, integrando filiera corta, qualità controllata e rispetto per la tradizione agricola locale.

Ogni prodotto IMAR nasce dalla combinazione di competenza zootecnica, tecnologia moderna e materie prime del territorio: una garanzia di benessere per i tuoi animali e di sostenibilità per la tua azienda agricola.

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Vuoi saperne di più sul saccarube o sui nostri mangimi arricchiti con derivati della carruba? Contatta il nostro team di esperti: siamo a disposizione per supportare la tua realtà zootecnica con soluzioni personalizzate.